het beste mes…

Niets zo ergerlijk als een bot en slecht mes. Niet alleen is het gevaarlijk, het leidt ook nog eens tot de nodige frustraties tijdens de voorbereidingen van jouw heerlijke gerechten. En dat kan toch de bedoeling niet zijn?

Investeer daarom in een degelijk en professioneel mes. Het is waard.

Mijn favoriet? Miyabi messen. Zelf heb ik er twee: een koksmes (24cm) en een officemes. Jaren geleden lang voor gespaard, maar ze zijn elke cent waard.

Vlijmscherp gaan ze door zelfs de meest rijpe tomaten. Je snijdt er moeiteloos een ultrafijne carpaccio mee. Ze liggen heerlijk goed in de hand. En zeker niet het minst belangrijke: ze zien er nog eens goed uit ook. Dus hang ze op een magneetband zodat ze samen met jou de show kunnen stelen ;-).